Quando se fala em ter uma vida saudável é essencial fazer boas escolhas alimentares. Consumir alimentos ricos em fibras como as massas integrais é uma ótima opção.
Os alimentos fabricados com farinha integral por ter um gosto diferenciado pode ser considerado algo difícil para aquelas pessoas amantes dos alimentos fabricados a partir da farinha refinada fazer essa troca. Os alimentos feito com massa branca são conhecidos como carboidratos simples.
Porque essa troca é considerada uma opção benéfica? A farinha branca, ou seja, a refinada é absorvida mais rapidamente pelo organismo. É um ingrediente pobre em nutrientes, tem um alto índice glicêmico e sua ação é semelhante ao açúcar no nosso organismo. Já a farinha integral a principal vantagem é a presença de todos os nutrientes do grão do trigo, como as fibras solúveis e insolúveis, o ferro, o fósforo e o magnésio que são indispensáveis na alimentação diária.
Vamos conhecer os benefícios da massa integral?
- Combate o acúmulo de gorduras abdominais
- Auxilia na saciedade por mais tempo
- Não causa picos de insulina como a farinha branca
- Deixa você mais disposto para as tarefas diárias, fornecendo energia de maneira gradual
- Auxilia no emagrecimento e ganho de massa muscular
- Rica em fibras
- Regulariza o intestino
- Auxilia no controle das taxas (glicemia, colesterol, insulina entre outros)
- Ajuda na manutenção do peso
Se você costuma consumir alimentos fabricados com farinha branca todos os dias, a tendência é que você queira cada vez mais. Por este motivo, vale a pena substitui – lá pela farinha integral e ir reduzindo as quantidades aos poucos, até ir se acostumando a alimentos mais saudáveis e que não possa atrapalhar sua dieta.
Apesar da troca ser interessante do ponto de vista da saúde, vale a pena ressaltar que também é preciso consumir com moderação essas massas feita com farinha integral.
#FicaaDica
Faça essas trocas saudáveis gradativamente até virar hábito, pois uma rotina alimentar rica em fibras trás vários benefícios a saúde e previne várias doenças.