O ovo é um alimento funcional, rico em vitaminas A, D, E e do complexo B, incluindo os minerais zinco, selênio, magnésio, ferro, fósforo e potássio em sua composição nutricional. Tem efeito antioxidante que é essencial para o bom funcionamento do organismo.
Por ser considerado no passado um vilão para a saúde por conta da associação com os níveis de colesterol e problemas cardíacos, hoje o mesmo tem suas propriedades reconhecidas. O ovo é um alimento rico em vitaminas e minerais, sendo assim uma proteína muito completa. Normalmente é consumido por pessoas que desejam emagrecer e ganhar massa muscular, não esquecendo que é necessário ser conciliando a uma dieta equilibrada, pois não é só o consumo desse alimento que vai te ajudar nesses processos. Rico em proteína, o mesmo proporciona saciedade a longo prazo.
Segundo alguns estudos científicos é comprovado que o ovo não afeta os níveis de colesterol (LDL) se consumido com moderação, ao contrário, ele reduz o colesterol ruim (LDL) e eleva o colesterol bom (HDL), assim também como não existem evidências que traga malefícios à saúde humana. Sabendo que as gorduras saturadas e as trans tem mais impacto na saúde humana do que o ovo.
Vamos agora conhecer alguns benefícios do ovo:
- Retarda o envelhecimento precoce
- Melhora o sistema imunológico
- Ajuda no ganho de massa magra
- Auxilia no processo de emagrecimento inserido a uma dieta equilibrada
- Contém proteína de alto valor biológico
- É rico em antioxidantes
- Auxilia na saúde do cérebro e dos olhos
- Por conter biotina ajuda no fortalecimento das unhas e cabelos
- Ajuda na prevenção do desenvolvimento de algumas doenças crônicas, tipo o câncer.
É importante ressaltar que qualquer alimento consumido em excesso é prejudicial à saúde. Por este motivo a quantidade de ovo consumida deve ser avaliada individualmente. Sendo considerado um alimento nutritivo é recomendável para todas as faixas etárias como crianças, adultos e idosos.
Portanto, o ovo é um alimento completo, promove energia e substâncias fundamentais para a saúde, além de proteger contra doenças. Por contribuir também no controle do peso corporal e outros benefícios, é necessário que o mesmo seja conciliado à bons hábitos para manter uma vida saudável.
#FicaaDica
Além de consumir o ovo diariamente, é recomendável ter uma dieta balanceada, rica em nutrientes e colorida, para que futuramente seu organismo não sofra por carências nutricionais, assim prejudicando sua saúde.