O milho além de ser saboroso, ele pode trazer excelentes benefícios a nossa saúde. Pois é um cereal rico em fibras e carboidratos, ajuda no bom funcionamento do nosso intestino, é considerado uma ótima opção as pessoas celíacas e com intolerância a glúten.
Sendo uma fonte rica de vitaminas e minerais, o milho assim como seus derivados, encaixam-se perfeitamente em uma dieta nutritiva e saudável. Por ser considerado uma rica fonte de carboidratos, o mesmo serve para gerar energia para o corpo funcionar. Além disso possui boa quantidade de proteínas, substâncias essenciais para a formação de enzimas, anticorpos e hormônios. Outras propriedades do milho é que ele favorece também à saciedade. Isso significa que após consumi-lo, você se sentirá satisfeito por um longo período.
Alimento rico antioxidante, o milho tem funções de proteção muito importantes para saúde dos olhos, sistema imunológico e intestino.
Vitaminas e minerais que possuem no milho
- Fósforo
- Ácido fólico
- Magnésio
- Zinco
- Niacina
- Vitamina B1, B3 e B6
- Cálcio
- Ferro
- Vitamina A
- Potássio
Benefícios do milho
- Fortalece o sistema imunológico
- Dar energia
- Reduz os níveis do mal colesterol (LDL)
- Previne doenças dos olhos
- Ajuda a emagrecer
- Melhora o trânsito intestinal
- Ajuda a controlar o açúcar no sangue
- Rico em fibras e carboidratos
Sendo assim, o milho é uma fonte rica em calorias por ter alta concentração de carboidratos, devemos ficar atentos em consumir de forma moderada. Porque o excesso de seu consumo também possui seus malefícios.