Vítima de 20 anos contraiu a síndrome do arroz frito

Um estudante belga de 20 anos morreu após consumiu um macarrão que havia feito cinco dias antes. O jovem tinha costume de cozinhar todas as suas refeições da semana no domingo, e os pratos eram armazenados em potes de plástico.

De acordo com o Journal of Clinical Microbiology, o belga deixou o macarrão fora da geladeira durante os cinco dias. Ao comer, o jovem teria sentido um gosto estranho, mas não ligou. Depois da refeição, ele foi se exercitar e logo sentiu dores abdominais e náusea.

Em casa, o jovem teve diarreia e vomitou, mas ao invés de ir ao médico, preferiu ficar em casa bebendo água e descansando.

Segundo o laudo, o estudante morreu em decorrência de necrose hepática, quando o fígado para de funcionar, causada pela bactéria bacillus cereus, responsável pela síndrome do arroz frito, envenenamento alimentar causado pelo arroz que fica em temperatura ambiente por muito tempo.