Quando se fala em festa junina, lembra-se logo das comidas típicas dessa época. Apesar de encher os olhos e ser uma grande tentação, é possível aproveitar e consumir cada alimento ou prato sem engordar,
As comidas típicas juninas, são consideradas pratos bastante nutritivos, mas precisa ser consumido moderadamente, por ser muito calórica e auxiliar no aumento de peso. Porém, para ficarem mais saudáveis é preciso utilizar ingredientes mais natural possível. Substituindo os ingredientes, das versões mais calóricos e gordurosos (margarina, leite integral, açúcar, leite condensado entre outros), para as versões menos calóricas e mais natural (leite desnatado, adoçante em pó, manteiga entre outros).
Conheça alguns nutrientes e benefícios que contém em cada ingrediente das comidas típicas
– Amendoim: Rico em ácidos graxos monoinsaturados, ou seja, gorduras boas (ômega 3), que auxilia no controle do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares. Em festas juninas, são usados em suas preparações açúcar e manteiga, como no pé de moleque e na paçoca, o que requer o consumo com moderação.
– Milho: É considerado o alimento base para as preparações das comidas típicas, é também um alimento rico em vitamina A, vitaminas do complexo B, fibras e minerais, o mesmo desempenha papel importante como na prevenção de algumas doenças, prisão de ventre entre outras.
– Carne (churrasquinho de boi): A carne é rica em proteínas, fonte de ferro, vitaminas do complexo B, nutrientes capazes de prevenir a anemia e atuar na formação da hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio no nosso organismo.
– Pipoca de milho: contém boa quantidade de fibras e também um pouco de vitamina A, auxiliando no bom funcionamento do intestino, mas se preparada com gorduras não ficará tão benéfica.
– Arroz doce: É um doce rico em carboidratos, que fornece energia ao organismo, contém vitamina A, B12, cálcio, fósforo proteínas e magnésio, presente no leite, assim aumentando a resistência óssea.
Observamos que cada alimento, bem preparado beneficia bastante o nosso organismo. Por isso, o ideal é usar ingredientes mais saudáveis. Pois, toda comida ou prato que é feito com ingredientes bem selecionados, ou seja, mais natural possível, o mesmo irá beneficiar nosso corpo, assim podemos consumir sem afetar nossa saúde. Sabendo que esse consumo deve ser feito com moderação.
| Alimento | Valor calórico aproximado |
| Pipoca (1 xicara 200ml) | 90 kcl |
| Espiga de milho cozida (média) | 120 kcl |
| Espetinho de frango (1 unidade) | 160 kcl |
| Espetinho de carne (1 unidade) | 200 kcl |
| Pé de moleque (1 unidade 100g ) | 487 kcl |
| Canjica (xicara de chá) | 350 kcl |
| Cachorro quente (1 unidade) | 350 kcl |
| Maçã do amor (1 unidade grande) | 450 kcal |