O que é a hipertensão? É uma elevação da pressão do sangue dentro das artérias, causada principalmente pela contração do próprio vaso sanguíneo. Essa contração impede a distribuição regular do sangue pelo corpo. Assim comprometendo o bom funcionamento dos órgãos que prejudicados pela falta de sangue ou alta pressão do sangue podem até entrar em colapso.
A pressão alta é um dos fatores de riscos para várias doenças, inclusive o Acidente Vascular Cerebral (AVC) e o infarto. A Organização Mundial da Saúde (OMS) orienta que o ideal é consumir 5g desse tempero diariamente, mas a maioria das pessoas consomem 12g. No geral, esse exagero acontece em dois momentos: No preparo das refeições ou diretamente no prato, com a utilização do saleiro.
Alimentação e um estilo de vida saudável podem prevenir o surgimento da hipertensão. Assim como manter o peso adequado, ter uma alimentação equilibrada e evitar o consumo em excesso de sal, é uma das melhores formas de prevenir e controlar a hipertensão. Refeições saudáveis são consideradas aquelas preparadas com alimentos in Natura ou minimamente processados, com qualidade e quantidade adequada aos ciclos da vida, sendo elas refeições coloridas e saborosas, que incluem alimentos tanto de origem vegetal quanto animal.
Alimentos que devem ser consumidos diariamente para prevenir e controlar a hipertensão:
- Alimentos integrais
- Frutas, legumes e verduras
- Carnes bovinas magras, peixes, frango entre outras.
- Leite e seus derivados desnatados
- Gorduras boas, azeite, castanhas entre outros alimentos.
Alimentos que devem ser evitados:
- Alimentos fabricados com farinha branca, pães, bolachas, bolos e etc.
- Alimentos ricos em gorduras, carnes gordurosas, margarinas, leite integral, queijos amarelos e etc.
- Alimentos industrializados, embutidos, enlatados, em conservas e etc.
- Bebidas alcoólicas.
Sendo assim, é importante ressaltar que para pessoas hipertensas ou com qualquer outra patologia, é essencial buscar a ajuda de um médico e um nutricionista para obter as orientações adequadas para cuidar da sua alimentação.
Embora ainda não exista cura, é possível que as pessoas hipertensas tenham uma vida longa e feliz cuidando da alimentação. Dessa forma é muito importante saber quais são os melhores alimentos para as pessoas que sofrem com essa condição.
#FicaaDica
Porções diárias recomendáveis para hipertensos:
– Carnes magras, peixes ou frango: 2 porções
– Cereais e grãos integrais: 6 porções
– Frutas, legumes e verduras: 8 porções
– Lácteos: 3 porções
– Oleaginosas: 1 porção