É irresistível não é mesmo? …

Chegar em um festejo junino e ver uma mesa cheia de comidas típicas saborosas ,sentir o cheiro do milho assado ,da canjica ,da pamonha ,do mungunzá ,do pé de moleque entre tantas outras delicias.Olhar pra tudo isso e ter que se controlar para não exagerar, é uma tentação não é verdade?

É importante ter a curiosidade em saber as características desses alimentos, ou seja, preparo e o que contém em cada alimento antes de consumi-lo, pois, devemos nos preocupar com o que iremos comer, é sempre bom dá uma atenção especial a nossa saúde. Sem contar que nesta época de frio o nosso corpo precisa de mais energia para manter-se aquecido.Com isso, devemos ingerir esses alimentos rico em calorias e carboidratos de uma forma moderada, onde você se sinta bem alimentado ,com o cuidado de ingerir as calorias necessárias para seu corpo funcionar bem.

O milho é usado como base para as preparações das comidas típicas juninas, pois é um cereal rico em fibras e carboidratos, o mesmo fornece energia para o nosso organismo. Assim como o arroz doce é rico em carboidratos , a canjica também é uma fonte de carboidratos  ,a pipoca, cereal integral rico em fibras e de baixa calorias ,já o amendoim  é fonte de gorduras boas e vitaminas , porém quando usado nas preparações como pé-de-moleque o mesmo fica em rico em calorias.

Conheçam algumas comidas típicas juninas calóricas

• Canjica
• Pamonha
• Arroz doce
• Pé-de-moleque
• Cachorro quente
• Cocada
• Pastel frito
• Milho

Porque esses alimentos são ricos em calorias? Pelo modo que são preparados, pois na maioria das preparações são adicionadas, açúcar cristal, leite condensado, margarina, creme de leite entre outros. Para diminuir o excesso dessas calorias nas preparações, você pode substituir pelas versões mais saudáveis de cada ingrediente adicionado.

O que se deve fazer para não consumir esses alimentos em excesso nos festejos juninos?

• Nunca vá para festa em jejum, pois a tendência é de comer sem moderação
• Coma sem líquido para ter uma boa e rápida digestão
• Mastigue bem e devagar os alimentos, pois ajuda a fazer digestão mais rápido
• Não adicione mais sal ou açúcar nas porções dos alimentos que for consumir
• Evite adicionar gorduras, tipo: margarina no milho cozido
• Deixe o alimento doce para o final, como se fosse a sobremesa

Festejar esses momentos é sempre bom, mais ter cuidados com a saúde é melhor ainda. Fazendo da forma certa, sei que não é fácil resistir a essas guloseimas juninas, mais dá para aproveitar se alimentando bem sem ganhar tantas calorias e sem prejudicar a saúde.

Dica Junina

E para você que gosta de dançar aquele forrozinho, esta é uma sugestão que pode ajudar a perder um pouco de calorias.